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☆はじめて作った梅酒☆

はじめて梅酒を作りました
黒糖を使用して、黒糖梅酒にしてみました(o^-^o)

【材料】
ホワイトリカー...1.8ℓ×2本
梅(南高梅)...2㎏
黒糖...1㎏
瓶...8ℓ用

南高梅ブログ① ホワイトリカーブログ①

黒糖ブログ①

瓶はきれいに洗って水気を拭き取り、ホワイトリカーで中を軽くゆすいだ後、逆さまにして自然乾燥させました♫
梅は洗って乾燥させてへたを楊枝でとりました。ヘタがついたままだと、渋い味になってしまうそうです・
梅と黒糖を交互に4段ぐらいに分けて入れ、最後にホワイトリカーを注ぎました。
漬けた梅酒は冷暗所に置き、時々(できれば週に一度)ビンを揺すって砂糖の濃さを均一にすると良いようです。
黒糖は溶けやすいのですぐに黒くなってきました。
3ヶ月目くらいから飲めるようになるようです
1年、2年と経つとより美味しくなる!!! (・・・らしいです)
黒糖を使った場合は多少発酵することがあるので、ときどきフタをゆるめて空気を抜くようにすると良いようです(o^-^o)
黒糖梅酒の出来栄えが今から楽しみです(*^v^*)v


出来上がり
梅酒ブログ
作った日をラベルに書いてふたに貼りました(6月21日)♫
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御徒町で見つけた額あじさいとサボテン✿

御徒町駅から職場に行く途中の民家の窓辺に咲いているとっても綺麗な額あじさいと、お店の片隅にひっそりと置かれている珍しい形をしたサボテンを見つけました(⌒-⌒)

額あじさい?ブログ

額あじさい?ブログ
紫と白の色どりが綺麗な額あじさい♪


サボテンブログ
変わった形のサボテン(@_@;)

今日のビアフレンドとイエローアイコの様子♫

ビアフレンド(エダマメくん)とイエローアイコ(あいちゃん)は栽培はじめてから43日目になりますが、一段と大きなってきました(⌒-⌒)

イエローアイコ6.19ブログ
あいちゃん、まだひよわですがだいぶのびてきました。

エダマメペット6.19ブログ②
エダマメ君の葉っぱはとっても大きくなって、しっかりしてきました。

ビアーフレンド6.19ブログ①
植木鉢のエダマメ君もにぎやかです(*^v^*)v

イエローアイコ(b^ー゚)♪

約一カ月前にペットボトルに種を蒔いた、イエローアイコもだいぶしっかりしてきました(●^U^●)

イエローアイコブログ用5.7
5月7日種を蒔きました♫


イエローアイコ6.5ブログ
6月5日 種を蒔いてから約一カ月たちました。
三本がのびのびと育っています。
一本に間引きしようか迷い中です(o^∇^o)

枝豆(ビアフレンド)

ビアフレンドという枝豆をペットボトルと植木鉢で栽培しています。


ビアフレンドブログ用5.7
5月7日種をまきました♪


ビアフレンド5.13ブログ
5月13日発芽してきました♪


ビアフレンド5.14ブログ
5月14日昨日よりもずっと大きくなりました♪


ビアフレンド5.18ブログ
5月18日ぐんぐん伸びてます♪


ビアフレンド5.26ブログ
5月26日ますます大きくなってきて、共倒れに
なりそうなのでもったいないと思いましたが、
思いきって間引いて一本残しました♪


ビアフレンド6.3ブログ
栽培し始めてからもう少しで一カ月になりますが
元気に育ってます。


ビアフレンド植木鉢6.3ブログ
植木鉢のビアフレンドも混みあってきたので、
そろそろ根元をハサミで切って間引いて、
すっきりさせようと思います。



枝豆がどんな風に成長するのか楽しみに観察していきたいと思います。d(*⌒▽⌒*)b
プロフィール

マッチ

Author:マッチ
奥日光出身
埼玉県川口市在住
好きな事:歌を歌う事(懐メロ)♪ 読書 ガーデニングなど 

ふるさとの事や日常の事などを気ままに書いていこうと思います。

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